Sáng ngày 24/11, trong khuôn viên ấm cúng tại Viện trao đổi văn hóa với Pháp (IDECAF), hương quế, hồi, thảo quả, đinh hương thơm ngào ngạt tại Lớp học nấu Phở dành cho Lãnh sự đoàn tại TP Hồ Chí Minh.
Nhằm hướng tới Ngày Phở Việt Nam (12/12) đồng thời mong muốn lan toả văn hoá ẩm thực Việt tới bạn bè quốc tế, Sở Ngoại vụ TP Hồ Chí Minh phối hợp cùng Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh và Hội đầu bếp TP Hồ Chí Minh tổ chức workshop “Lớp học nấu phở dành cho Lãnh sự đoàn tại TP Hồ Chí Minh”.
Góp mặt tại workshop là cán bộ nhân viên của 12 cơ quan đại diện nước ngoài tại Tp Hồ Chí Minh, bao gồm: Anh, Hungary, Australia, New Zealand, Belarus, Malaysia, Campuchia, Indonesia, Nhật Bản, Trung Quốc, và Tổ chức Di cư Quốc tế (IMO).
Sự giao thoa văn hoá hoà quyện trong vị phở Việt
Tại lớp học này, các thành viên sẽ chia thành từng đội và tự tay thực hiện nấu ba món phở: phở bò, phở cừu và phở chay dưới sự hướng dẫn của đầu bếp chuyên nghiệp Việt Nam.
Không phải hướng dẫn toàn bộ 100% quy trình nấu phở, mà các đầu bếp Việt sẽ chỉ hướng dẫn cho các đội thế nào là vị phở chuẩn. Trên cơ sở đó, các thành viên sẽ tự tay phối kết hợp các nguyên hương liệu bản địa của quốc gia mình để tạo nên những hương vị phở mới hoà quyện với vị phở Việt đặc trưng.
Tôn vinh Phở Việt trong mắt bạn bè quốc tế
Sứ Long Phương hân hạnh gửi tài trợ lớp học toàn bộ các sản phẩm sứ gia dụng cao cấp, từ tô dĩa cho đến ấm chén, thìa sứ cùng các xuất quà gửi tặng cho khách mời và các đội tham gia tại chương trình.
Những tô phở tâm huyết nhất của các đội sau khi hoàn thành được trình bày tinh tế, hấp dẫn trên nền sứ trắng Long Phương. Tone sứ sáng trắng thanh lịch, nổi bật, góp phần tôn vinh trọn vẹn nét đẹp cũng như hương vị đặc trưng của Phở Việt.
Đồng hành tài trợ tại “Lớp học nấu phở dành cho Lãnh sự đoàn tại TP HCM” lần này, Sứ Long Phương mong muốn là cầu nối lan toả nét đẹp của ẩm thực Việt cùng những thông điệp văn hoá đặc sắc tới bạn bè quốc tế.
Chủ tịch Công ty cổ phần tập đoàn Long Phương với hơn 20 năm xây dựng và phát triển đã đưa thương hiệu Long Phương ngày càng khẳng định vị thế hàng đầu tại thị trường Việt Nam. Những năm gần đây ngoài kinh doanh đồ sứ gia dụng ông còn mở rộng hoạt động trong nhiều lĩnh như bất động sản, sản xuất nước sạch, đầu tư tài chính.